tag:blogger.com,1999:blog-38327316404234381852024-03-08T16:21:35.382-08:00Un click y a la mesaMaria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-81438819874536436582013-10-19T09:55:00.000-07:002013-10-19T09:55:25.163-07:00EMPANADA DE BEICON Y QUESO <div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-QYd0aadrC_c/UmK4qzokuBI/AAAAAAAAAnw/UBtZYQY3hUU/s1600/P9060006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" closure_lm_518030="null" src="http://3.bp.blogspot.com/-QYd0aadrC_c/UmK4qzokuBI/AAAAAAAAAnw/UBtZYQY3hUU/s1600/P9060006.JPG" esa="true" height="228" width="320" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Ingredientes: -2 placas de masa de hojadre -2 paquetes de lonchas de beicon -1 paquete de queso havarti y uno de gouda - datiles sin hueso -1 huevo </div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
Preparación: -Extender sobre la bandeja de horno una lamina de hojaldre (dejando el papel) pinchar con un tenedor, extender lonchas de beicon,encima datiles partidos y queso,poner varias capas alternando.Cubrir con la otra lamina e ir cerrado todos los bordes,a mi me gusta simularle unos cortes formando un trensado con un corta pizza si que se abra la raja( queda más bonita),pintar los bordes y la empanada con huevo batido y meter a horno precalentado 200ª hasta que se vea hecha ( sobre 20 m) </div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-45597781255942573242013-04-30T05:06:00.000-07:002013-04-30T05:06:35.912-07:00TARTA DE MANZANA Ingredientes<br />
<br />
-1/2 litro de leche<br />
-1 cucharada de mantequilla<br />
-3 yemas de huevo<br />
-1 rama de vainilla<br />
-125g de azúcal<br />
-45g de harina de maiz<br />
-1 o 2 manzanas<br />
-1 placa de hojaldre<br />
-1 limón<br />
-mermelada de melocoton.<br />
<br />
Preparación<br />
<br />
Poner el hojaldre sobre el molde y pinchar el fondo con un tenedor,del 1/2 l de leche dejar como medio vaso y el resto junto al azúcal,la mantequilla y la vainilla ponerlo a hervir, despues dejar templar.<br />
Mientras hacer una crema pastelera con las tres yemas,añadir la harina de maiz y batir,seguidamente el resto de la leche,seguir batiendo,poner a fuego lento e ir añadiendo poco a poco la leche templada sin dejar de batir hasta que espese,retirar del fuego.Verter esta crema sobre la base de hojaldre.Pelar la manzana y laminar,echar zumo de limón para que no se oxide e ir poniendo estas laminas sobre la crema hasta cubrirla toda,meter a horno 200g,horno arriba y abajo sobre 20 o 30 m.<br />
Mientras se hace la tarta poner en un cazo varias cucharadas de mermelada y un pelin de agua desleir en el fuego,despues pasar por un colador y reservar.<br />
Cuando este la tarta dorada,pintarla con la mermelada y dejar enfriar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-D0R_bcDLK38/UX-zFFeBLMI/AAAAAAAAAj8/vxQPUa4hdB4/s1600/2013-04-29_14.53.40.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="277" lua="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-D0R_bcDLK38/UX-zFFeBLMI/AAAAAAAAAj8/vxQPUa4hdB4/s320/2013-04-29_14.53.40.jpg" width="320" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-53191490829833487742013-04-17T09:03:00.000-07:002013-04-17T09:03:54.352-07:00SOPA DE CEBOLLAIngredientes;<br />
<br />
-caldo vegetal<br />
-cebolla-<br />
-queso rayado<br />
-huevos(opcional)<br />
-rebanadas de pan tostado<br />
-sal,aceite,ajo<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Preparar un caldo vegetal(agua,zanahoria,puerro)<br />
<br />
Cortar cebolla en juliana y pochar a fuego lento hasta que este dorada,agregar el caldo vegetal y dejar cocer lentamente 20m,mientras tostar las rebanadas de pan,untar con ajo,cortar por la mitad,poner sobre una fuente que vaya al horno,poner la sopa,rayar sobre ella queso rayado y poner huevos para cuajar en el horno.<br />
Meter en horno 200º arriba y abajo hasta que se cuaje el huevo y lista.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dhUo_AF5MqU/UW7HYd9noxI/AAAAAAAAAjU/yeMG6S2xh9w/s1600/2013-04-10+22.15.08.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dua="true" height="208" src="http://1.bp.blogspot.com/-dhUo_AF5MqU/UW7HYd9noxI/AAAAAAAAAjU/yeMG6S2xh9w/s320/2013-04-10+22.15.08.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-53837934542073417052013-02-25T14:13:00.000-08:002013-02-25T14:13:03.667-08:00PATATAS A LO POBREUna variante de patatas a lo pobre con jamón serrano.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
-Patatas<br />
-cebolla y pimiento verde<br />
-jamón serrano<br />
-aceite y sal<br />
<br />
Preparación:<br />
Cortar la patatas en rodajas no muy gordas,el pimiento y la cebolla en juliana, freir en abundante aceite a fuego más bien lento y sacar con cuidado que no lleven aceite,colocar en un plato y poner encima lonchas de jamón serrano.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-a2bdQBOlE_4/USvhvQzBD-I/AAAAAAAAAg4/WhzF_lQreUw/s1600/P6050097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gsa="true" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-a2bdQBOlE_4/USvhvQzBD-I/AAAAAAAAAg4/WhzF_lQreUw/s320/P6050097.JPG" width="278" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-50106216404462516262013-02-03T12:04:00.002-08:002013-02-03T12:04:47.976-08:00TARTA DE QUESO Y FRAMBUESASEsta tarta la preparé para el cumple de uno de mis hijos y ha triunfado,ahi os dejo la receta,buen provecho.<br />
<br />
Ingredientes.<br />
-200g de queso fresco y 50g de sheddar<br />
-100ml de leche<br />
-80g de azúcar<br />
-10g de gelatina neutra en polvo<br />
-300g de nata montada<br />
-1 paquete de galletas<br />
-100g de mantequilla en pomada<br />
-franbuesas<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Triturar las galletas y junto con la mantequilla formar una pasta para forrar un molde desmontable,meter en el frigo unas horas.<br />
Mientras poner el queso junto a la leche,azúcar y gelatina a fuego lento hasta la disolución,hervir y dejar enfriar,montar la nata con algo de azúcar e ir mesclado poco a poco con la pasta de queso anterior.<br />
Verter todo en el molde y dejar en la nevera(mejor hacer la vispera)<br />
Poner la frambuesas con azúcar y algo de agua hasta que se forme una especie de mermelada, dejar 3o4 frescas para adornar<br />
Desmoldar la tarta y cubrir con la compota de frambuesa,adornar con las que guardamos sin fundir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Qo6UUI_jTdQ/UQ7BnVAdPOI/AAAAAAAAAdA/Aiw8d7t8i_8/s1600/P2031957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="256" src="http://3.bp.blogspot.com/-Qo6UUI_jTdQ/UQ7BnVAdPOI/AAAAAAAAAdA/Aiw8d7t8i_8/s320/P2031957.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wqVQTuXZup0/UQ7Btdv0KLI/AAAAAAAAAdI/v0UVmT616WI/s1600/P2031959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" ea="true" height="257" src="http://4.bp.blogspot.com/-wqVQTuXZup0/UQ7Btdv0KLI/AAAAAAAAAdI/v0UVmT616WI/s320/P2031959.JPG" width="320" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-48895254404922017052013-01-18T11:20:00.001-08:002013-01-18T11:20:45.679-08:00TARTA DE TRES CHOCOLATESIngredientes:<br />
-1 paquete de galletas<br />
-100g de mantequilla en pomada<br />
-750ml de nata<br />
-750ml de leche<br />
-150g de chocolate negro<br />
-150g de chocolate con leche<br />
-150g de chocolate blanco<br />
-3 sobres de cuajadas<br />
-2 cucharadas de cacao y 2 de azúcal<br />
-chocolate para adornar<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Triturar la galleta y junto con la mantequilla hacer una masa para forrar un molde desmontable,dejar en la nevera para que se ponga duro.<br />
Mientras para el 1º chocolate; poner 250ml de nata con 250ml de leche dejando un poco en un vaso para desleir el sobre de cuajada,poner el chocolate negro a trozos,poner a fuego flojo removiendo hasta que se funda,desleir el sobre de cuajada en la leche restante y volcar en el fuego,seguir removiendo hasta que hierva,verter esta mescla sobre la galleta y dejar que se cuaje.<br />
Hacer lo mismo con los otros chocolates,siempre dejando que se cuaje la mescla anterior,volcar siempre la nueva mescla sobre el culo de un cucharon para que se haga suavemente y no rompa el chocolate anterior,dejar en la nevera hasta que este fria,(mejor hacer la vispera), desmoldar y antes de servir decorar con chocolate rallado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-N6jeWMJgcig/UPmgCHf0vjI/AAAAAAAAAaw/fqVFhQClMLM/s1600/P1181910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-N6jeWMJgcig/UPmgCHf0vjI/AAAAAAAAAaw/fqVFhQClMLM/s1600/P1181910.JPG" height="281" jea="true" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-abfyVdtteiA/UPmgQhly4SI/AAAAAAAAAa4/PsG3d3W5RhI/s1600/P1181909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-abfyVdtteiA/UPmgQhly4SI/AAAAAAAAAa4/PsG3d3W5RhI/s1600/P1181909.JPG" height="301" jea="true" width="320" /></a></div>
<br />
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-76411345033121426822012-12-29T06:52:00.000-08:002012-12-29T06:52:13.904-08:00QUICHE DE VERDURAIngredientes:<br />
-1 paquete de espinacas fresca o congeladas<br />
-1 puerro<br />
-1/2 cebolla<br />
-esparragos verdes(opcional)<br />
-1 lamina de hojaldre<br />
-1 bote pequeño de nata (200ml)<br />
-sal,aceite,1 cucharilla de curry<br />
-3 huevos<br />
-40g de queso para rallar<br />
<br />
Preparación:<br />
Saltear la verdura,mientras batir los huevos, agregar la nata,el curry, la verdura y por ultimo el queso rallado y mesclar todo,anteriormente se ha puesto la lamina de hojaldre en un molde, se ha pinchado con un tenedor y se han colocado dentro algunos garbanzos para que no se infle y ha ido al horno 10m a 180g.<br />
Sacar la base, quitar la legumbre y seguidamente volcar la mescla anterior, volver al horno sobre 20m hasta que la masa este cuajada.<br />
Puede tomarse templada o fria,buen provecho <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8U5lyG0VNvM/UN8DTrYlXvI/AAAAAAAAAZo/L3BxaLFRhyM/s1600/quiches+de+verdura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" eea="true" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-8U5lyG0VNvM/UN8DTrYlXvI/AAAAAAAAAZo/L3BxaLFRhyM/s400/quiches+de+verdura.jpg" width="400" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-85458255203375902602012-12-19T15:09:00.001-08:002012-12-19T15:09:05.679-08:00DELICIAS DE MAZAPANIngredientes:<br />
125g de harina de almendra<br />
125g de azúcal glass<br />
1 huevo<br />
vinilla y fruta escarchada<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Mesclar la harina con el azúcal,agregar la vainilla, media clara de huevo y trabajar la mescla hasta que sea homogenea.Cortar pequeñas porciones, darles formas, poner la fruta escarchada,pintar con el resto del huevo,meter al grill 2 o 3 minutos.<br />
<br />
Receta de las mañanas de la uno y llevadas a la mesa por mi<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-R5AvACMkCqg/UNJIvCH0NgI/AAAAAAAAAYo/w0SdnEiY0Lo/s1600/2012-12-19+19.38.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-R5AvACMkCqg/UNJIvCH0NgI/AAAAAAAAAYo/w0SdnEiY0Lo/s1600/2012-12-19+19.38.57.jpg" eea="true" height="240" width="320" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-69977550023584374702012-12-11T10:40:00.000-08:002012-12-11T10:42:16.241-08:00POTAJE DE GARBANZOS CON COSTILLA Ingredientes para 6p:<br />
<br />
-500g de garbanzos,300g de costilla de cerdo,1chorizo,jamón en tacos(opcional) sal,chorrin de aceite,pimenton dulce,agua,1 cabeza de ajo asada,1 hoja de laruel,unos granos de pimienta,1 patata pequeña<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Poner los garbanzos en remojo la noche anterior,pasarlos al dia siguente a la olla a presión,añadir la costilla a trocitos, el chorizo,el jamón a tacos,laurel,ajos asados,sal,un par de cucharadas de aceite,y pequeña de pimenton, la patata y cubrir de agua,poner 20 o 25m al fuego,pasado el tiempo destapar mirar si esta bien de agua, si no es asi dejar ya destapada que cuaje y restificar la sal.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QDWDv-rBMZw/UMd-Xk28yUI/AAAAAAAAAYA/XYawnbuibEE/s1600/PB061135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QDWDv-rBMZw/UMd-Xk28yUI/AAAAAAAAAYA/XYawnbuibEE/s1600/PB061135.JPG" height="300" width="320" /></a></div>
<br />Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-45452317883072520772012-12-11T10:25:00.001-08:002012-12-11T10:25:08.155-08:00PAELLA DE VERDURAIngredientes;<br />
<br />
-1/2 cebolla,1pimiento verde,1/2 pimiento rojo,2 dientes de ajos,verdura variada(judias verdes,esparragos verdes,etc) aceite de oliva,sal ,arros,1sobre de paellador y agua o caldo.<br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Poner un poco de aceite en la paellera, echar el ajo laminado,la cebolla cortada pequeña,el pimiento y demas verduras,saltear todo,seguidamente el paellador, el arros morear un poco y el agua siempre el doble que de arros,cocer 20 minutos y dejar reposar 10 tapado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5pIEmGZedl8/UMd6JN3k3YI/AAAAAAAAAXw/DZ3nDQFQcRA/s1600/PA120786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img bea="true" border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5pIEmGZedl8/UMd6JN3k3YI/AAAAAAAAAXw/DZ3nDQFQcRA/s1600/PA120786.JPG" height="297" width="320" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-10372592592991324332012-11-07T02:20:00.000-08:002012-11-07T02:20:06.368-08:00MAGDALENAS CON MANZANA Y PIÑONESEsta receta es de las mañanas de la 1, las vi y me puse manos a la obra.<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
-3 huevos<br />
-150g de azúcal,harina, mantequilla<br />
-5g de levadura<br />
-Manzana en cuadraditos y piñones<br />
-1 pelin de vainilla o rayadura de limón<br />
<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Batir los huevos con el azúcal,agregar la mantequilla en pomada,la harina, la vainilla y la levadura y seguir batiendo,pasar la manzana por harina ( para que no se quede en el fondo) añadir,poner esta mescla en los moldes como 3/4 parte y encima los piñones.Meter a horno 150, 18 minutos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nvaxuc7TFXE/UJo1mCq12KI/AAAAAAAAAXM/-DNW1WML45U/s1600/2012-11-06+22.34.35.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-nvaxuc7TFXE/UJo1mCq12KI/AAAAAAAAAXM/-DNW1WML45U/s1600/2012-11-06+22.34.35.jpg" height="240" rea="true" width="320" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-61157945701726810842012-11-05T08:25:00.000-08:002012-11-06T04:51:45.103-08:00ESPAGUETIS CON ESPINACAS Y GAMBASIngredientes:<br />
Espaguetis,espinacas,champiñon,cebolla, tomate frito y gambas,queso rallado para servir.<br />
<br />
Preparación:<br />
Cocer los espaguetis con agua y sal,mientras poner un pelin de aceite en un cazuela y agregar cebolla picada,champiñones laminados, las gambas peladas y espinacas previamentes dadas un hervor,saltear y añadir tomate frito.<br />
Poner los espaguetis en un bol y echar la salsa encima,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ykS3-YBrM-w/UJfoQWl9AfI/AAAAAAAAAW8/2oIMJFikUt0/s1600/PB031127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" rea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-ykS3-YBrM-w/UJfoQWl9AfI/AAAAAAAAAW8/2oIMJFikUt0/s1600/PB031127.JPG" width="320" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-65405287334817427262012-11-05T05:10:00.000-08:002012-11-05T05:10:44.397-08:00BISCOCHO DE PIÑA Esta receta no es mia es de Tere, una prima que cocina de lujo,me ha parecido muy rica y aqui os la dejo.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
1 lata de piña,3 huevos,160g de mantequilla,igual de harina y de azucal, 1 sobre de levadura, caramelo liquido.<br />
<br />
Preparación:<br />
Batir los huevos con el azucal, añadir la matequilla, harina y levadura, caramelizar un molde para horno y poner las rodajas de piña, seguidamente añadir la mescla anterior,llevar al horno a 180º 30 m.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ol8AeKpJN3Q/UJe6H1szC8I/AAAAAAAAAWs/M8N_RiHMtZE/s1600/IMG-20121106-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ol8AeKpJN3Q/UJe6H1szC8I/AAAAAAAAAWs/M8N_RiHMtZE/s1600/IMG-20121106-WA0000.jpg" height="240" rea="true" width="320" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-59397565725970881602012-10-02T06:35:00.001-07:002012-10-02T06:35:29.272-07:00FLAN CON CHOCOLATE BLANCO Y SALSA DE FRAMBUESAIngredientes:<br />
500g de nata,100g de chocolate blanco,8g de gelatina en polvo,1 rama de canela,100g de azucal,caramelo liquido.<br />
Para la salsa: misma cantidad de frambuesa y de azucal,agua.<br />
<br />
Preparación:<br />
Poner en un cazo la nata el chocolate troceado,la canela y hervir sin dejar de remover,mientras untar un molde con caramelo solo lo necesario para despues desmoldar,echar la mescla anterior y dejar enfriar,poner en el frigo.<br />
Desmoldar poner encima la salsa de frambuesa que previamente habremos dejado lista( dejar reducir la frambuesa con el azucal y agua).Decorar con alguna frambuesa fresca.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xW7k21-8HSw/UGrtR_8ihBI/AAAAAAAAAWM/0mUen2BBdsc/s1600/P9300676.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-xW7k21-8HSw/UGrtR_8ihBI/AAAAAAAAAWM/0mUen2BBdsc/s320/P9300676.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-74189652607282539172012-10-02T06:19:00.000-07:002012-10-02T06:19:28.966-07:00ENSALADA DE LENTEJASIngredientes:<br />
Lentejas cocidas,1/2 cebolla morada,1/2 pimiento rojo,brotes de soja,aceite, sal y salsa de soja.<br />
<br />
Preparación:<br />
Poner una o dos cucharaditas de aceite en una salten, cortar la cebolla y pimiento en juliana y saltear,salar,añadir los brotes, las lentejas,seguir salteando,agregar un chorrin de salsa de soja.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dONEsVGsGyA/UGrpp_UW6uI/AAAAAAAAAV8/hu8bJkG9UYY/s1600/PA020681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" mea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-dONEsVGsGyA/UGrpp_UW6uI/AAAAAAAAAV8/hu8bJkG9UYY/s320/PA020681.JPG" width="320" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-46374477785723805412012-09-26T23:31:00.000-07:002012-09-26T14:33:36.685-07:00PAELLA DE PESCADOIngredientes:<br />
Pescado y marisco variado (sepia,gambas,chirlas,rape) o según gusto,2 tomates maduros,2 pimientos,1/2 cebolla,1 o 2 ajos,guisantes,paellador, sal ,aceite, arros y fumet o caldo de pescado.<br />
<br />
Preparación.<br />
Hacer la fumet con la espina del pescado, cabezas de gambas,1 hoja de laurel,1 puerro,trozo de cebolla,sal y agua.<br />
Preparar un refrito con la verdura en el siguiente orden (ajo,cebolla,pimiento,tomate) añadir la sepia troceada,gambas peladas,chirlas, guisantes y 1 sobre de paellador, cuando este hecho echar el arros(1 puñado por comensal) remover para que se mescle con el refrito,seguidamente poner caldo de pescado(doble de caldo que de arros) salar y dejar cocer 20m,cuando lleve la mitad añadir el pescado en trozos pequeños y probar de sal,pasado los 20 m apagar y dejar 10m más reposar tapado.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pUOhCghtNXA/UGNzojNXC8I/AAAAAAAAAVc/V1DLTC1PPCs/s1600/P8040307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" kea="true" src="http://4.bp.blogspot.com/-pUOhCghtNXA/UGNzojNXC8I/AAAAAAAAAVc/V1DLTC1PPCs/s320/P8040307.JPG" width="320" /></a></div>
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Macarrones,pimiento verde y rojo,setas,cebolla, gambas,almejas,salsa de soja,aceite,sal,agua,queso rallado para servir.<br />
<br />
Preparacion:<br />
Hervir los macarrones en agua con sal y una pizca de aceite,colar enfriar y reservar.<br />
Poner un poco de aceite en una cacerola o salten y saltear cebolla,pimiento y setas cortada en juliana,añadir las gambas peladas,las almejas y seguir salteando hasta que estas se abran,poner un chorrito de soja y seguidamente volcar los macarrones, remover todo y servir junto con el queso rallado aparte.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Fr3DDt7bl78/UGN2p67POjI/AAAAAAAAAVs/cqdsDFmYZo4/s1600/P9110556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" kea="true" src="http://1.bp.blogspot.com/-Fr3DDt7bl78/UGN2p67POjI/AAAAAAAAAVs/cqdsDFmYZo4/s320/P9110556.JPG" width="320" /></a></div>
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Calabaza,puerro,cebolla,aceite,sal y agua,opcional (costrones y un quesito o chorrito de nata)<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Poner un pelin de aceite en una cacerola,añadir la cebolla y puerro cortado a trocitos, pochar,seguidamente la calabaza,cubrir de agua y salar,dejar cocer.Pasar por la batidora y el chino se puede añadir el quesito o la nata,servir con costrones de pan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6jeBPHS3nAk/UFeXiMKl-oI/AAAAAAAAAUs/-M1XnwWJw4Q/s1600/P4130347.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="268" src="http://4.bp.blogspot.com/-6jeBPHS3nAk/UFeXiMKl-oI/AAAAAAAAAUs/-M1XnwWJw4Q/s320/P4130347.JPG" width="320" /></a></div>
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Patatas,pimientos,cebollas,huevos, aceite,sal y jamón serrano.<br />
<br />
Preparación:<br />
<br />
Cortar la patata en rodajitas, la cebolla y pimiento en juliana,freir lentamente, cuando este frita la patatas romper el huevo y dejar cuajar,apartar y poner en una fuente,salar y colocar encima las lonchas de jamón.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hXM8IernwMQ/UFeV5TE5BsI/AAAAAAAAAUk/xalz-LCqF1o/s1600/P6050097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="205" src="http://1.bp.blogspot.com/-hXM8IernwMQ/UFeV5TE5BsI/AAAAAAAAAUk/xalz-LCqF1o/s320/P6050097.JPG" width="320" /></a></div>
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Ajos,guindilla,aceite,sal,perejil, gambas o langostinos y pimentón.<br />
<br />
Preparación:<br />
Poner un poco de aceite en un cazuela o salten,echar ajos laminados,seguidamente los langostinos y dorar, poner algo de sal,perejil picadito,un par de guindillas,cuando el marisco este hecho quitar del fuego y poner una cucharadita pequeña de pimenton,remover y listo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FuRtTWJh7KM/UFeR5p-xBlI/AAAAAAAAAUU/7d8bJUmZ5WU/s1600/P1140194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" hea="true" height="249" src="http://4.bp.blogspot.com/-FuRtTWJh7KM/UFeR5p-xBlI/AAAAAAAAAUU/7d8bJUmZ5WU/s320/P1140194.JPG" width="320" /></a></div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-47863426914398472392012-09-03T04:20:00.002-07:002012-09-03T04:20:39.877-07:00FLAN DE CHOCOLATE Ingredientes;<br />
caramelo liquido,1 sobre de flan royal,1 tableta de chocolate,500ml de nata liquida,1 vaso de leche.<br /><br />Preparacion:<br />
poner a hervir la nata con el chocolate troceado,echar el sobre de flan en el vaso de leche r<span class="text_exposed_hide">...</span> <br />
<div class="text_exposed_show">
emober y agregar a la nata cuando se haya derretido el chocolate mover hasta llegar otra vez a ebullición.Mientras en una fuente o flanera poner el caramelo liquido y volcar encima la mescla anterior, dejar enfriar, meter en la nevera unas horas antes de servir.<br />Puede hacerse tambien de chocolate blanco.</div>
<span class="text_exposed_hide"><span class="text_exposed_link"><a href="http://www.blogger.com/null">Ver más</a></span></span><br />
<div class="photoUnit clearfix">
<div class="uiScaledThumb photo photoWidth1" data-cropped="1">
<a ajaxify="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=423884987630072&set=a.340309009321004.87596.339735292711709&type=1&relevant_count=1&src=https%3A%2F%2Ffbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net%2Fhphotos-ak-snc7%2F475531_423884987630072_1011008655_o.jpg&smallsrc=https%3A%2F%2Ffbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net%2Fhphotos-ak-prn1%2F543303_423884987630072_1011008655_n.jpg&size=1186%2C811&theater" href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=423884987630072&set=a.340309009321004.87596.339735292711709&type=1&relevant_count=1" rel="theater"><div class="uiScaledImageContainer photoWrap">
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<img alt="Foto: FLAN DE CHOCOLATE
Ingredientes;caramelo liquido,1 sobre de flan royal,1 tableta de chocolate,500ml de nata liquida,1 vaso de leche.
Preparacion: poner a hervir la nata con el chocolate troceado,echar el sobre de flan en el vaso de leche remober y agregar a la nata cuando se haya derretido el chocolate mover hasta llegar otra vez a ebullición.Mientras en una fuente o flanera poner el caramelo liquido y volcar encima la mescla anterior, dejar enfriar, meter en la nevera unas horas antes de servir.
Puede hacerse tambien de chocolate blanco." class="scaledImageFitWidth img" height="320" src="https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/c93.0.403.403/p403x403/543303_423884987630072_1011008655_n.jpg" width="320" /></div>
</div>
</a></div>
</div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-41542903691820901892012-09-03T04:17:00.002-07:002012-09-03T04:18:31.042-07:00BACALAO CON TOMATESIngredientes:<br />
bacalao fresco, salsa de tomate,ajos, aceite y sal.<br />
<br />
Preparación:<br />
salar el bacalao,poner un chorrin de aceite en una salten echar ajos laminados y el bacalao previamente enharinado,freir lentamente, mientras <span class="text_exposed_hide">...</span> <br />
<div class="text_exposed_show">
hacer una salsa de tomate(poner unas cucharadas de aceite ajos laminados y tomates en trozos pequeños o triturados, añadir sal y un cucharadita de cafe de azúcal)cuando esta la salsa meter el bacalao,echar un chorrito de vino blanco y dejar consumir.</div>
<span class="text_exposed_hide"><span class="text_exposed_link"><a href="http://www.blogger.com/null">Ver más</a></span></span><br />
<div class="photoUnit clearfix">
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<a ajaxify="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=423218291030075&set=a.340309009321004.87596.339735292711709&type=1&relevant_count=1&src=https%3A%2F%2Ffbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net%2Fhphotos-ak-ash4%2F467671_423218291030075_421029561_o.jpg&smallsrc=https%3A%2F%2Ffbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net%2Fhphotos-ak-ash3%2F532836_423218291030075_421029561_n.jpg&size=1016%2C957&theater" href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=423218291030075&set=a.340309009321004.87596.339735292711709&type=1&relevant_count=1" rel="theater"><div class="uiScaledImageContainer photoWrap">
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<img alt="Foto: BACALAO CON TOMATE
Ingredientes:bacalao fresco, salsa de tomate,ajos, aceite y sal.
Preparación:salar el bacalao,poner un chorrin de aceite en una salten echar ajos laminados y el bacalao previamente enharinado,freir lentamente, mientras hacer una salsa de tomate(poner unas cucharadas de aceite ajos laminados y tomates en trozos pequeños o triturados, añadir sal y un cucharadita de cafe de azúcal)cuando esta la salsa meter el bacalao,echar un chorrito de vino blanco y dejar consumir." class="scaledImageFitWidth img" height="320" src="https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/c12.0.403.403/p403x403/532836_423218291030075_421029561_n.jpg" width="320" /></div>
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tomates,aguacate,queso blanco,atun,aceite,sal y vinagre de módena<br />
Preparación:<br />
cortar laminado el tomate, poner encima rodajas de aguacate y queso,echar atun y aliñar.<br />
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<img alt="Foto: ENSALADA DE TOMATES Y QUESOIngredientes:tomates,aguacate,queso blanco,atun,aceite,sal y vinagre de módenaPreparación:cortar laminado el tomate, poner encima rodajas de aguacate y queso,echar atun y aliñar." class="scaledImageFitWidth img" height="320" src="https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/c44.0.403.403/p403x403/564377_423213574363880_1576999223_n.jpg" title="" width="320" /></div>
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Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-8251399284122373042012-08-20T03:37:00.000-07:002012-08-20T03:37:26.112-07:00ATUN ENCEBOLLADO <div class="aboveUnitContent">
<div class="-cx-PRIVATE-fbTimelineText__featured">
Atun encebollado<br />Ingredientes;Atun cortado a tacos, dos o tres cebollas,sal, clavo,laurel,aceite, vino blanco.<br />Preparación;Poner el atun en agua fria para desangrar cambiando varias veces el agua, mientras cortar la cebolla en juliana y poner a sofreir a fuego lento junto a los clavos y el laurel,cuando este muy blandita y con color añadir el atun, echar el vino y si hace falta algo de agua, probar de sal y dejar reducir</div>
<div class="-cx-PRIVATE-fbTimelineText__featured">
</div>
<div class="-cx-PRIVATE-fbTimelineText__featured">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="-cx-PRIVATE-fbTimelineText__featured">
</div>
</div>
Maria josehttp://www.blogger.com/profile/01806048053096601722noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3832731640423438185.post-18639942115724191602012-08-20T03:35:00.000-07:002012-08-20T03:37:50.789-07:00BIZCOCHO SENCILLO <div class="text_exposed_root text_exposed" id="id_50320f27b4de71a67121802">
<br />
Ingredientes;·3 huevos,2 vasitos de azucal,3 de harina(1y medio de harina,1y medio maizena)1 sobre de levadura,1 vasito de zumo de naranja o 1 yogur,pizca de vainilla o bien cascara de limon rayado,1 vasito de aceite.Vaso <span class="text_exposed_hide">...</span> <br />
<div class="text_exposed_show">
puede ser la medida del yogur.<br />
Preparación;poner los huevos junto al azucal en la batidora,añadir poco apoco los demas ingredientes.<br />
Echar la pasta en un molde forrado de papel de horno,meter en horno ya caliente a 170º unos 20 minutos,probar si esta hecho metiendo una aguja,si sale limpia esta ya cocido.<br />
Desmoldar y poner azucal glass por encima</div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-GhXIZZtlxpQ/UDISs4xqgpI/AAAAAAAAATY/9pusEUmHLkw/s1600/P2010343.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="204" mda="true" src="http://3.bp.blogspot.com/-GhXIZZtlxpQ/UDISs4xqgpI/AAAAAAAAATY/9pusEUmHLkw/s320/P2010343.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="text_exposed_show">
</div>
</div>
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