martes, 11 de diciembre de 2012

POTAJE DE GARBANZOS CON COSTILLA

Ingredientes para 6p:

-500g de garbanzos,300g de costilla de cerdo,1chorizo,jamón en tacos(opcional) sal,chorrin de aceite,pimenton dulce,agua,1 cabeza de ajo asada,1 hoja de laruel,unos granos de pimienta,1 patata pequeña

Preparación:

Poner los garbanzos en remojo la noche anterior,pasarlos al dia siguente a la olla  a presión,añadir la costilla a trocitos, el chorizo,el jamón a tacos,laurel,ajos asados,sal,un par de cucharadas de aceite,y pequeña de pimenton, la patata y cubrir de agua,poner 20 o 25m al fuego,pasado el tiempo destapar mirar si esta bien de agua, si no es asi dejar ya destapada que cuaje y restificar la sal.

4 comentarios:

  1. mmmmm, que buena pinta tiene. cualquier dia de estos lo hago. Gracias por tus recetas

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    1. Gracias por tus comentario y ya me diras si estan ricas, un abrazo

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  2. Que buen aspecto tiene ese plato, y a la hora que esto escribiendo esto mi boca se hace agua.
    Un abrazo

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    1. jjajaj gracias Victor por pasar y comentar, ya sabes ahora a cocinar,un abrazo amigo

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